pot roast मसालेदार पॉट रोस्ट रेसिपी

pot roast मसालेदार पॉट रोस्ट रेसिपी: आपके परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन

नमस्ते दोस्तों! क्या आप उच्चगुणवत्ता वाले और बेहद स्वादिष्ट मीट के साथ सोच रहे हैं? तो आप बिल्कुल सही जगह पर आए हैं। इस ब्लॉग में, हम आपके लिए एक अत्यंत सरल और मजेदार मसालेदार पॉट रोस्ट रेसिपी लेकर आए हैं। यह रेसिपी आपके अपने परिवार को खुश करने के लिए एक परिपूर्ण खाद्य अनुभव प्रदान करेगी। तो चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री:

• 1 किलो मटन पॉट रोस्ट
• 2 प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
• 3-4 टमाटर, छीले हुए और कटे हुए
• 4-5 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
• 2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 2 हरी मिर्च, कटी हुई
• 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1 टेबलस्पून तेल
• नमक स्वादानुसार

तैयारी:

1. सबसे पहले, एक कटोरे में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, और तेल को अच्छी तरह से मिला लें। इसे मसाला पेस्ट कहा जाता है।

2. अब पॉट रोस्ट को अच्छी तरह से धोकर साफ करें और उसे बारीक़ चिरकर रख दें।

3. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज़ डालें। प्याज़ धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

4. फिर टमाटर डालें और उनको मुलायम होने तक पकाएं।

5. अब मसाला पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। मसाला पेस्ट को भूनने के लिए धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।

6. मसाले में अच्छी तरह से डुबा हुआ पॉट रोस्ट डालें और इसे सभी तरफ से अच्छी तरह से चिढ़ा लें।

7. अब प्रेशर कुकर को 4-5 सीटीज़ लगाएं और ढक दें। पकाने के लिए अच्छी तरह से उबालने दें।

8. जब धमाका हो जाए और पॉट रोस्ट आसानी से टूट जाए, तो प्रेशर कुकर को गैस से हटाएं और उसे आराम से ठंडा होने दें।

9. धीमी आंच पर अपनी पसंद के साथ रोटी, नान या चावल के साथ मसालेदार पॉट रोस्ट का आनंद लें!

इस आसान और मसालेदार पॉट रोस्ट रेसिपी के साथ, आप अपने परिवार को एक स्वादिष्ट और पूरा करने वाला भोजन पेश करेंगे। इसे अपने मीठास भरे प्यार और परिवार के साथ साझा करने के लिए तैयार हो जाइए। बस याद रखें, सबसे महत्वपूर्ण है भोजन का आनंद लेना और परिवार के साथ समय बिताना!

आप सभी के लिए शुभकामनाएं और आपके परिवार के लिए शुभेच्छा!

यदि आपको यह ब्लॉग पसंद आया हो तो कृपया इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें। उम्मीद है कि यह रेसिपी आपके और आपके परिवार के लिए आनंदमय भोजन का संदर्भ प्रदान करेगी।

शुभकामनाएं!